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二糖酶缺乏症可以吃什么食物
补充说明：二糖酶缺乏症可以吃什么食物
2024-05-10 18:31
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
二糖酶缺乏症患者可以适量食用低乳糖、无乳糖食品以及豆类食品，如豆浆、豆腐等。
乳糖酶、蔗糖酶和麦芽糖酶等二糖酶参与双糖分子的分解过程。该疾病中，由于二糖酶活性降低或缺失，摄入含有这些双糖的食物可能导致消化吸收障碍。低乳糖、无乳糖食品以及豆类食品经过加工处理后，乳糖含量较低或不含乳糖，降低了乳糖不耐受的风险，因此患者可以适量食用。
对于乳糖不耐受的患者，建议避免高乳糖食物，如奶制品和某些糖果；对于乳糜泻患者，应限制麸质摄入，包括小麦、大麦和黑麦及其制品。
在饮食调整过程中，需注意逐步增加摄入量，以减少不适反应，并密切关注身体反应，若出现严重腹泻或其他症状，应及时就医。
2024-05-10 19:31
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本病又称双糖不耐受症，系指各种先天性或后天性疾病，使小肠黏膜刷状缘双糖酶缺乏，使双糖的消化、吸收发生障碍，进食含有双糖的食物时发生的一系列症状和体征。
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