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喝红酒可以吃螃蟹吗
补充说明：喝红酒可以吃螃蟹吗
2024-09-25 17:07
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
喝红酒与吃螃蟹无禁忌。
红酒中的单宁与螃蟹中的蛋白质结合，可以形成一种新的物质，有助于人体更好地吸收营养。此外，红酒中的抗氧化物质可以中和螃蟹中的胆固醇，有助于降低胆固醇水平。因此，适量饮用红酒与食用螃蟹是可以同时进行的，不会产生不良反应。
2024-09-25 18:26
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