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常吃麻油对身体好吗
补充说明：常吃麻油对身体好吗
a******W 2024-10-14 09:53
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医生回答(1)
司徒津 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
常吃麻油对身体好。
麻油中含有的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，有助于维持心血管健康；而维生素E则可作为自由基清除剂使用，减少细胞损伤。此外，麻油还富含亚油酸等必需脂肪酸，这些物质能够调节体内激素水平，促进新陈代谢。
虽然麻油有一定的营养价值，但并不适合所有人食用。对于患有高血脂、高血压或肥胖症的人群来说，常吃麻油可能会导致病情加重。
日常生活中要注意合理饮食，均衡摄入各种食物，以保证营养的全面性。同时还要注意适量运动，避免久坐不动，有利于身体健康。
2024-10-14 09:53
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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