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维生素a是蛋白质吗
补充说明：维生素a是蛋白质吗
2024-05-09 17:58
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素A不是蛋白质。
维生素A是一种脂溶性维生素，主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，具有维持正常视觉功能和促进生长发育的作用。蛋白质则是由氨基酸组成的大分子有机化合物，广泛存在于动植物体内，参与机体的各种生命活动。二者在化学性质、来源及功能等方面均存在显著差异，因此维生素A不是蛋白质。
如果摄入过量维生素A，可能会导致中毒症状，如头痛、恶心、呕吐等。
对于维生素A和蛋白质以及其他营养素的需求，建议咨询专业医生或营养师以获得适当的指导。
2024-05-09 18:10
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病： 维生素D依赖性佝偻病 维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
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