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泥鳗是什么鱼
补充说明：泥鳗是什么鱼
2023-09-23 03:02
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
泥鳅是日常生活中较为常见的一种淡水类海鲜，属于一种高蛋白、低脂肪的食物，适当食用可以补充人体所需的营养物质。
泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，对身体有一定的好处。泥鳅中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体吸收后，可合成神经磷脂，是神经系统发育不可缺少的营养成分，适当食用泥鳅对于促进大脑发育也有一定的好处。此外，泥鳅还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤黏膜的修复，有助于改善皮肤状态。但需注意，食物不能代替药物作用，如果出现不适症状，还需及时就医治疗。
虽然泥鳅的营养价值比较高，但是不建议过多食用，以免加重胃肠道负担，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对泥鳅过敏的人群应避免食用泥鳅，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-23 21:14
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
相关症状： 口痛
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
医院参考价：￥29-￥70
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