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萝卜和山药能一起吃吗
补充说明：萝卜和山药能一起吃吗
2024-09-25 09:19
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谭为 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：肺癌、乳腺癌、肝癌
提问
萝卜和山药可以一起食用。
萝卜和山药在营养成分上并不冲突，两者都富含膳食纤维和维生素，可以一起烹饪成汤或炖菜，既美味又营养。但需要注意的是，由于山药中含有淀粉，与萝卜一起食用时，可能会导致淀粉酶活性降低，影响消化吸收。因此，在食用时应适量搭配，避免过量。
2024-09-25 14:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
