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吃土豆会得结石吗
补充说明：吃土豆会得结石吗
2021-12-14 15:01
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃土豆不会得结石。土豆中含有大量淀粉、蛋白、脂肪、纤维素、维生素A、B、C以及钙、钾、铁、磷等微量元素。土豆提供的大量具有保护作用的黏液蛋白，可保持血管弹性、预防心血管疾病。土豆中所含的膳食纤维，可以增强饱腹感、促进肠蠕动、代谢毒素。钾的含量较高，可以降血压。土豆可以为人体提供大量的能量以及维生素，可以使大便通畅。
2022-04-01 15:50
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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