首页> 营养科> 眉豆> 白眉豆功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

白眉豆具有补益脾胃、健脾消肿、利尿消暑、滋补强壮、养血安神等功效与作用。由于白眉豆可能引起食物中毒,食用时需注意适量,并建议咨询医生或专业人士进行指导。
1.补益脾胃
从中医食疗的角度来讲,白眉豆入脾经和胃经,能够起到一定的补中益气的作用。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可以将白眉豆煮熟后食用。
2.健脾消肿
因为白眉豆具有一定的祛湿利水的功效,而体内存在湿邪则会导致水肿的发生。因此适当摄入白眉豆可以帮助消除体内的湿邪之气,进而达到辅助消肿的目的。可在医生指导下服用。
3.利尿消暑
白眉豆性平,味甘淡,归心、脾经,具有一定的利尿作用。对于缓解因湿热引起的口干舌燥、小便不利等症状有益处。可将其制成绿豆汤或红豆薏米粥来食用。
4.滋补强壮
白眉豆富含蛋白质、脂肪及多种微量元素等营养成分,能为身体提供所需的能量和营养物质。经常适量食用有助于增强体质、提高免疫力。建议作为日常饮食的一部分长期坚持食用。
5.养血安神
白眉豆中的磷脂能使血管壁富有弹性,防止动脉硬化;还含有丰富的维生素B群,其中维生素B1有维持神经系统正常运作的功能。常吃白眉豆可预防老年痴呆症的发生,改善睡眠质量。适宜于神经衰弱者食用。可将白眉豆做成甜品如红豆沙、白眉豆糕等食用。
需要注意的是,虽然白眉豆对上述症状有一定好处,但其并不属于药物,无法直接治疗疾病。若患者出现不适症状,应及时就医并接受专业治疗。

2024-02-04 09:31

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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