首页> 营养科> 大葱> 吃生大葱的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃生大葱可能具有刺激食欲、促进消化、预防感冒、降低血糖、预防心血管疾病等功效与作用。如果需要长期食用生大葱来管理健康状况,建议咨询医生或营养师。
1.刺激食欲
大葱中的辣素等成分能刺激味觉神经,增加食欲。对于食欲不振的人群,可将大葱切碎后撒在菜肴上食用,以增强食欲。
2.促进消化
大葱含有丰富的膳食纤维,其具有吸水性,能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良症状的人群,可以适量食用生大葱来缓解不适症状。
3.预防感冒
大葱中含有的大蒜素等物质具有抗病毒、抗菌的作用,能有效抑制多种细菌和病毒的生长繁殖。对于易感冒体质者,建议平时适当进食生大葱,如凉拌或蘸酱料食用。
4.降低血糖
大葱中的硫代亚磺酸酯化合物具有抗氧化和抗炎作用,有助于改善胰岛细胞功能,提高机体对葡萄糖的敏感性。对于糖尿病患者来说,日常生活中可以适当摄入生大葱,但需注意控制总热量摄入。
5.预防心血管疾病
大葱富含维生素C和钾元素,这些营养素有助于降低血压和胆固醇水平,预防动脉粥样硬化的发生。对于高血压及高血脂人群,日常饮食中可适当增加生大葱的摄入量,例如作为配菜或调味品使用。
需要注意的是,生大葱属于辛辣食物,过量食用可能会引起胃肠不适。另外,由于大葱可能影响药物代谢,因此服用药物期间应避免大量食用。

2024-01-28 13:36

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感冒 (急性鼻咽炎,急性上呼吸道感染,上感,卡他性鼻炎,普通感冒,伤风)

感冒,是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病,总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒,俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起,开始有鼻咽部干、痒、灼热感,继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退,或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症,5-7天可痊愈。不论年龄大小,一年四季都可以感冒,但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次,小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。

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