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土豆粉的作用功效
补充说明：土豆粉的作用功效
a******W 2021-12-10 15:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆粉具有补充营养、提供能量、促进消化、改善便秘、辅助减肥等功效作用。但是，由于土豆粉属于淀粉类食品，摄入过多可能导致血糖波动，因此建议适量食用。
1.补充营养
土豆粉是由土豆为主要原料制作而成的一种食物，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及多种矿物质元素等营养成分。食用后可以为机体补充所需的营养物质。适当食用土豆粉能够使身体处于健康的状态中，对于提高生活质量有一定的帮助作用。
2.提供能量
土豆粉中含有大量的淀粉，在进入人体后会转化为葡萄糖被吸收利用，从而达到为身体提供能量的效果。适量摄入土豆粉可缓解疲劳感，增加运动耐力，适合需要长时间保持精力的人群食用。
3.促进消化
土豆粉中含有一定的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，能刺激胃肠道蠕动加快，进而起到促进消化的作用。对于存在消化不良症状的人群而言，适当食用土豆粉有助于减轻不适症状。
4.改善便秘
土豆粉中的膳食纤维可以增加粪便体积并改善大便性状，使其更容易排出体外。长期或大量食用土豆粉可能会导致腹胀、排气增多等不适症状，因此不建议一次性过量食用。
5.辅助减肥
土豆粉属于低热量食品，每100克土豆粉所含的热量约为81千卡，相比于其他高热量食物如薯片（约536千卡/100克）来说，其更适合作为减肥期间的零食选择。适量食用土豆粉可以帮助减少热量摄入，从而在一定程度上辅助减肥。
需要注意的是，虽然土豆粉具有一定的营养价值，但并不适宜所有人食用。例如胃肠功能较弱者需限量食用，以免引起消化不良；糖尿病患者则应慎用，因为土豆粉中的碳水化合物含量较高，可能影响血糖控制。
2024-02-13 13:57
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