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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡汤有促进消化、利尿消肿、改善便秘、辅助降血压、增强免疫力等作用和功效。由于个体差异，若要长期食用牛蒡汤，建议咨询医生或营养师的建议。
1.促进消化
牛蒡汤中的牛蒡根含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适量饮用牛蒡汤可帮助缓解消化不良引起的腹胀、食欲不振等症状。
2.利尿消肿
由于牛蒡具有一定的利水作用，所以对于体内水分潴留所造成的水肿症状有一定的缓解效果。适当食用牛蒡汤可以促进排尿，进而减轻浮肿现象。
3.改善便秘
牛蒡富含膳食纤维，能增加粪便体积并吸收水分，软化大便，使其更容易排出体外。对于存在长期便秘困扰的人群而言，日常摄入一定量的牛蒡汤有助于改善排便困难的情况。
4.辅助降血压
因为牛蒡中含有的牛蒡苷具有扩张血管的作用，而血压的高低与血管壁的收缩程度有关。因此，常饮牛蒡汤对降低血压有积极影响。对于高血压患者来说，在医生指导下用牛蒡煲汤喝有利于控制病情发展。
5.增强免疫力
牛蒡中含有多种维生素和矿物质，这些营养素是维持机体正常免疫功能所必需的。经常食用牛蒡汤可以帮助身体摄取足够的营养物质以支持免疫系统的运作，达到增强免疫力的目的。
需要注意的是，虽然牛蒡汤具有上述多种功效，但并不适用于所有人群。如脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻等不适症状。另外，服用时还需注意不要过量，以免引起胃部不适。
2024-01-14 17:18
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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