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南瓜和核桃的功效与作用

发病时间：不清楚

南瓜和核桃的功效与作用

补充说明：南瓜和核桃的功效与作用

a******W 2021-12-03 22:25

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

南瓜和核桃具有补充营养素、提供能量、改善消化功能、辅助控制血糖、增强免疫力等功效与作用。由于南瓜和核桃的营养成分较为丰富，若想长期食用，建议在医生指导下进行。
1.补充营养素
南瓜含有丰富的维生素A、C、E以及钾、镁等矿物质，而核桃富含蛋白质、脂肪及多种微量元素。这些营养素对维持机体健康至关重要。适量摄入南瓜和核桃可为身体提供必需的营养成分，支持各种生理过程。
2.提供能量
由于南瓜和核桃中都含有一定的碳水化合物和脂肪，所以两者共同食用可以为人体提供日常活动所需的能量。对于需要快速恢复体力的人群，如运动员或长时间工作后感到疲劳者，可适当食用以补充消耗的能量储备。
3.改善消化功能
南瓜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，核桃中的油脂有一定的润滑作用，有助于软化大便并促进排便。对于经常便秘或排便不畅的人群，适当食用南瓜和核桃可能具有一定的缓解效果。
4.辅助控制血糖
南瓜含有的铬元素可以帮助调节血糖水平，而核桃中的膳食纤维也有助于降低餐后血糖上升速度。对于糖尿病患者或有高血糖风险的人群，适量食用南瓜和核桃有利于稳定血糖，预防并发症发生。
5.增强免疫力
南瓜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，促进免疫细胞活性；核桃中的γ-亚麻酸能提高T淋巴细胞的数量和活力。T淋巴细胞是执行免疫应答的重要细胞类型之一，其数量和活力的增加意味着机体对抗病原体侵袭的能力得到加强。
需要注意的是，南瓜和核桃虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，尤其是糖尿病患者需注意控制摄入量，以免影响血糖管理。此外，对南瓜或核桃过敏者则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-03-17 00:13