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葡萄酒山梨酸钾的作用与功效
补充说明:葡萄酒山梨酸钾的作用与功效
2021-12-03 22:25
葡萄酒 乙醇
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
葡萄酒山梨酸钾一般有防腐的作用 。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,无毒性,能被人体完全吸收。具有特殊的抗酵母作用,是一种稳定的真菌抑制剂,它能够抑制葡萄酒酵母的繁殖,在隔绝空气时抑制效率更高,能抑制酵母的糖发酵能力而不杀死它们,山梨酸的抗酵母能力会因为乙醇的存在而大大加强,但山梨酸的溶解度较小。
2022-04-14 17:07
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乙醇胶试验是在人血中加入乙醇胶,此试验检查血浆中有无纤维蛋白单体及分解产物(FDP)。
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相关疾病: 弥漫性血管内凝血 脓毒性休克
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