首页> 营养科> 炒米> 炒米功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

炒米具有缓解饥饿、补充能量、促进消化、健脾消食、改善胃肠功能等功效与作用。如果需要长期食用炒米作为主食,建议咨询医生以确保其对身体的影响和安全性。
1.缓解饥饿
炒米经过烹饪后,其淀粉糊化程度较高,进入体内后更容易被分解和吸收利用,从而产生更多的热量。通过食用炒米来达到缓解饥饿的目的。
2.补充能量
炒米中含有丰富的碳水化合物,这些碳水化合物可以为身体提供必要的能量来源。适量摄入炒米可作为日常饮食中的能量补给食品。
3.促进消化
炒米中含有的膳食纤维具有吸水膨胀特性,在一定程度上有助于增加胃肠道蠕动频率并促进食物残渣排出。对于存在消化不良症状的人群而言,适当进食炒米能够起到一定的缓解效果。
4.健脾消食
炒米性平味甘,归脾经,能起到一定健脾的作用。适用于脾胃虚弱、食欲不振等病症,常与其他中药配伍使用。
5.改善胃肠功能
炒米中的某些成分如挥发油等对人体肠胃黏膜有轻微刺激作用,能增强其运动能力。长期适量食用炒米可以帮助调节胃肠功能紊乱状况。
需要注意的是,炒米不宜过量食用,以免引起腹胀或加重胃肠负担。此外,由于炒米属于易产气类食品,因此对于存在慢性肠炎、急性胰腺炎恢复期以及腹部手术后患者应谨慎食用。

2024-02-23 22:12

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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