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白醋的功效与作用禁忌
补充说明：白醋的功效与作用禁忌
a******W 2021-12-02 14:48
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白醋的功效与作用主要包括促进消化、杀菌等，禁忌主要包括胃酸分泌过多者、胃溃疡者、低血糖者、服用药物者等。
1、功效与作用
白醋中含有丰富的醋酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到促进消化的效果。此外，白醋中含有大量的醋酸，具有较好的杀菌效果，可以抑制人体内的细菌生长，在一定程度上还可以预防感冒。
2、禁忌
白醋中含有大量的醋酸，如果患者胃酸分泌过多，食用白醋后可能会导致胃酸分泌过多，从而出现反酸、烧心等症状，不利于身体的健康。此外，白醋具有一定的刺激性，如果胃溃疡者食用白醋，可能会导致胃黏膜损伤，从而加重病情。低血糖者食用白醋后，可能会导致体内的血糖水平下降，从而出现头晕、乏力等症状，不利于身体的恢复。服用药物者食用白醋后，可能会影响药物的吸收，从而不利于病情的恢复。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食过多辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2021-12-02 20:19
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胃溃疡是消化性溃疡的一种，即发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃/十二指肠溃疡。其中胃排空延缓和胆汁反流、胃肠肽的异常作用、遗传因素、药物因素(如阿司匹林，很多消炎止痛药等)、环境因素和精神因素等，都与胃溃疡的发生有关。主要表现为，上腹部隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛或饥饿样痛。人群中约有10%在其一生中患过消化性溃疡，本病可见于任何年龄，以20-50岁居多，男性多于女性。
