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黄金米饭的功效与作用
补充说明：黄金米饭的功效与作用
a******W 2021-12-02 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄金大米是一种转基因食品，通过基因工程手段将胡萝卜素合成相关基因转入水稻，使水稻胚乳富含β-胡萝卜素，具有补充营养、改善贫血、增强免疫力、促进生长发育、延缓衰老等功效作用。但因其属于新型食品，建议在食用前咨询医生或相关专业人士。
1.补充营养
由于黄金大米中富含维生素A和锌等微量元素，这些物质是人体必需的营养素，因此食用后能起到补充的作用。适量摄入可预防夜盲症、角膜软化等维生素A缺乏病以及缺锌引起的生长迟缓等问题。
2.改善贫血
黄金大米中的铁元素可以被身体吸收利用，有助于红细胞的合成，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用黄金大米能够缓解贫血症状，使血液中的红细胞数量恢复正常水平。
3.增强免疫力
黄金大米中含有丰富的抗氧化剂，如β-胡萝卜素和维生素E。这些物质具有清除自由基的作用，可以减少氧化应激对机体的损伤，提高机体的抗病能力。适当的吃一些黄金大米，可以使自身的免疫功能得到一定的提升，在一定程度上也可以降低患病的风险。
4.促进生长发育
因为黄金大米中含有一定量的蛋白质、碳水化合物及多种矿物质成分，上述物质都是维持生命活动所必需的营养素，所以此时进食后有利于促进生长发育。若正处于生长发育阶段的人群长期食用，还可以为日常活动提供能量来源，进而辅助保持精力充沛的状态。
5.延缓衰老
黄金大米中的花青素和类黄酮具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，抑制其对人体细胞的损害，从而起到延缓衰老的作用。适当地摄入黄金大米，可以有效地帮助人们抵抗衰老，同时还能起到美容养颜的功效。
需要注意的是，虽然黄金大米有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗效果。此外，由于每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异，所以在食用时需注意观察自身是否出现不良反应。
2024-04-06 06:48
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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