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山楂的营养成分楂的功效与作用
补充说明：山楂的营养成分楂的功效与作用
a******W 2021-12-02 14:52
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、有机酸等营养成分，具有促进消化、降低血脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、改善睡眠质量等功效作用。食用山楂时需注意适量，避免过量食用引起胃肠道不适。对于药物，建议在使用前咨询医生以确保安全有效。
1.促进消化
山楂含有多种有机酸和维生素C，这些物质能够刺激胃液分泌，提高胃肠蠕动速度，进而达到促进消化的目的。对于食欲不振、积食等情况有一定的缓解效果。可将山楂制成山楂片或山楂干泡水饮用。
2.降低血脂
山楂中所含有的三萜类化合物具有扩张血管的作用，从而有助于降低血压和胆固醇水平。长期适量食用山楂可以帮助预防心血管疾病发生。建议作为零食间歇性食用。
3.抗动脉粥样硬化
山楂中的黄酮类化合物可以抑制血小板聚集和黏附，减少动脉壁损伤引起的炎症反应，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。经常食用山楂制品对预防心脑血管疾病有积极作用。可在饭后适当吃一些新鲜的山楂果。
4.增强免疫力
山楂富含维生素C和微量元素锌，这些物质能够促进白细胞的生成和活性，增强机体的免疫防御能力。经常食用山楂可以提高身体抵抗力，减少感染性疾病的发生率。可将其制成果酱或加入炖菜中食用。
5.改善睡眠质量
山楂中含有丰富的色氨酸，这种氨基酸是合成褪黑素的重要原料之一，而褪黑素是一种天然的助眠激素，因此有助于改善睡眠质量。对于存在失眠困扰的人群，睡前适量食用山楂有助于促进睡眠。可以选择用山楂煮水喝或者做成糖葫芦食用。
需要注意的是，由于山楂味甘、微酸，过量摄入可能引起反酸、烧心等不适症状。此外，妊娠期女性应慎用山楂，以免引发子宫收缩，导致流产或早产。
2024-03-09 09:22
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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