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补充说明：椰浆可以直接喝吗
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
椰浆不可以直接喝，需要经过稀释才可以喝。椰浆就是吧椰汁和椰子肉通过很多的工序处理在得到浓缩液，味道很香，很多饭店都会选用该品制作菜肴还有点心，但是很多人不知道椰浆能直接喝不，其实椰浆最好不要直接喝，通过稀释在去喝。椰浆是用新鲜成熟的椰子，把皮和壳去掉、压榨、过滤、均质等繁杂程序制成的，它是一类浓度比较高的食物，所以要稀释后在喝，稀释的一些比例包装上会有明确的规定。由于椰浆的浓度是很高的，所含的营养成分也是比较多的，尤其是总脂肪和椰油，人体过多的食用会引发胃寒和消化不良，所以喝的时候也是需要注意量的控制。注意事项：开封后的椰浆最好是冷藏密封保存，可以放十天左右，但是不可以冷冻，不然会出现椰油分离的情况，口感和味道会比以前差很多，同时椰浆在密封时一定要把瓶口洗干净，用锡纸封口，最后盖上盖子。不要放在潮湿或者是太阳比较充足的地方，这样保存的时间也能长点。
2021-11-25 16:03
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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