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黄米醋的作用与功效
补充说明：黄米醋的作用与功效
2021-11-26 17:11
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戴元权 主治医师 山东中医药大学附属医院 三甲
擅长：熟练掌握妇科常见病的诊疗规范，如月经病、妊娠病、原发及继发性痛经、盆腔炎性疾病、慢性盆腔痛及不孕症等。
提问
黄米醋通常有降低血压、抗氧化等功效。因为黄米醋的味道比较酸，所以摄入人体之后通常可以有效的软化血管，从而可以降低动脉硬化发生的概率，起到降低血压的作用。而且酸性的食物摄入人体之后可以起到很好的灭菌杀虫的作用，里面含有的酸性物质还可以起到抗氧化的功效，能够延缓皮肤衰老、美白皮肤，起到消除色斑的作用。
2022-08-05 21:18
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
