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鹌鹑蛋功效与作用
补充说明：鹌鹑蛋功效与作用
a******W 2021-11-26 17:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹌鹑蛋具有补气益中、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育、美容养颜等功效与作用。由于鹌鹑蛋的营养价值较高，若想食用，建议适量食用，避免过量食用导致胆固醇摄入过多。
1.补气益中
从中医食疗的角度来讲，鹌鹑蛋性平、味甘，入肺经和脾经。而上述两经分别具有补气以及健中的作用，因此食用鹌鹑蛋可以起到补气益中的效果。对于气血虚弱导致的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解作用。可将鹌鹑蛋煮熟后直接食用或加入适量糖分调味。
2.健脑益智
鹌鹑蛋中含有卵磷脂及多种氨基酸等营养物质，这些物质对神经细胞有良好的保健作用，能够提高大脑的功能和记忆力。经常吃鹌鹑蛋有助于改善思维敏捷度和注意力集中程度。可以选择每天早上空腹食用一个鹌鹑蛋以达到最佳效果。
3.增强免疫力
鹌鹑蛋富含蛋白质，其为构成机体的重要成分，是生命活动的主要承担者，也是身体抵御疾病的第一道防线。适当摄入蛋白质可以帮助提升免疫系统功能，预防感染性疾病的发生。可以通过制作鹌鹑蛋汤或加入菜肴中来增加蛋白质摄入量。
4.促进生长发育
鹌鹑蛋含有丰富的维生素A、D、E等脂溶性维生素，这些维生素参与人体生长发育过程中的多个生理环节。充足的维生素供应有利于骨骼健康、维持视力正常以及皮肤健康。可通过食用强化食品或补充剂保证每日所需的维生素摄入量。
5.美容养颜
鹌鹑蛋中的铁元素含量较高，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血的发生，使肤色红润有光泽。此外，铁元素还有助于调节皮脂分泌，减少因内分泌失调引起的皮肤问题。建议每周至少食用两次鹌鹑蛋以保持稳定的铁质摄入。
需要注意的是，虽然鹌鹑蛋营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对鹌鹑蛋过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-23 09:07
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
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