首页> 减肥> 生吃山药会中毒吗?

精选回答(1)

王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

提问

山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化。山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老,有延年益寿之功效。 山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。建议山药蒸熟了食用,粗的山药可以炒着吃,生吃山药会有过敏现象。

2021-11-25 16:05

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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