首页> 营养科> 菱角> 嫩菱角的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

嫩菱角具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、补气健脾、养胃益肾等功效与作用。由于嫩菱角性凉,食用时需注意适量,避免过量食用引起腹泻等不适症状。
1.清热解暑
因为嫩菱角性凉,具有一定的寒性,食用后能缓解体内燥热之气。对于内火旺盛引起的眼睛干涩、咽喉疼痛等症状有一定的改善效果。可以将嫩菱角煮熟或蒸熟后直接食用。
2.生津止渴
由于嫩菱角含有丰富的水分和糖分,能够刺激唾液腺分泌,从而起到生津止渴的作用。可缓解因长时间缺乏水分导致的口干舌燥症状。建议选择新鲜的嫩菱角直接食用或制成菜肴食用。
3.利尿消肿
利尿消肿是基于嫩菱角具有促进尿液排出的作用,从而使体内多余的水分得以排除。此功效可用于治疗水肿、尿少等症状。可通过烹饪或制作成菱角粉进行摄入。
4.补气健脾
补气健脾是因为嫩菱角中所含有的营养物质对身体有益,有助于增强体质和提高免疫力。适用于体虚乏力、食欲不振等状况。可以通过熬汤或者与其他食材一起烹饪来食用。
5.养胃益肾
养胃益肾主要是因为嫩菱角中的某些成分有保护胃黏膜的作用,同时还可以促进肾脏功能恢复。对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病患者而言,适当进食嫩菱角有利于病情好转。可以选择新鲜的嫩菱角直接食用。
需要注意的是,虽然嫩菱角是一种营养价值较高的食物,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,对菱角过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-01-08 00:59

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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