发病时间：不清楚
鸡肉的功效和作用
补充说明：鸡肉的功效和作用
a******W 2021-11-25 18:45
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡肉具有补充蛋白质、提供能量、增强体力、改善贫血、促进生长发育等功效与作用。但是，由于鸡肉可能携带细菌或寄生虫，食用前应确保充分煮熟，并咨询医生以确保不过敏。
1.补充蛋白质
鸡肉中富含优质蛋白质，这些蛋白质能够被机体高效利用，因此可以起到补充蛋白质的作用。适量食用有助于维持肌肉健康、促进新陈代谢。对于需要增肌或恢复体能的人群有益。
2.提供能量
鸡肉含有丰富的碳水化合物和脂肪，这两种物质是人体主要的能量来源，所以具有提供能量的作用。适当进食可为日常活动提供持久而稳定的燃料支持。适宜运动前作为补充热量的食物。
3.增强体力
由于鸡肉中的氨基酸组成与人体组织相似，易于吸收利用，因此可以增强体力。经常食用可以帮助提高身体耐力和抗疲劳能力。适合运动员及长时间脑力劳动者。
4.改善贫血
鸡肉中含有铁元素，铁元素参与血红蛋白合成，故其对治疗缺铁性贫血有效。贫血患者可通过烹饪方式增加食物中铁含量，如炖煮或加入菠菜等绿叶蔬菜。但是需要注意的是，补铁的同时也要注意摄入维生素C以促进铁的吸收。
5.促进生长发育
鸡肉中所含有的多种矿物质和维生素，如锌、硒等微量元素以及B族维生素，都对人体生长发育有重要作用。适当的吃一些鸡肉有利于骨骼的生长和身高增长。儿童及青少年可适当食用。
建议在食用鸡肉时避免油炸或添加过多盐分，以减少热量和钠的摄入。同时，对鸡肉过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-03-07 01:38
举报相关问题
向医生提问
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
健康问答
