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鳕鱼汤的功效与作用
补充说明：鳕鱼汤的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:47
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鳕鱼汤可以补充维生素A和D、提供蛋白质、改善皮肤健康、增强免疫力、促进骨骼生长。适量食用鳕鱼汤对身体有益，但若需要长期食用或对鳕鱼过敏，则应咨询医生或营养师的建议。
1.补充维生素A和D
鳕鱼肉中富含维生素A和D，这些营养素能够被身体利用来维持正常的视觉功能、支持免疫系统。适当食用可帮助预防夜盲症等疾病，并且对提高机体抵抗力也有一定益处。
2.提供蛋白质
鳕鱼是一种高蛋白低脂肪的食物，其含有丰富的优质蛋白质，可以为人体提供所需的氨基酸。适量摄入有助于维持肌肉组织的正常运作以及促进新陈代谢。
3.改善皮肤健康
鳕鱼中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能减少自由基损伤，从而起到延缓衰老的作用。经常食用可使肌肤更加光滑有弹性。
4.增强免疫力
鳕鱼中含有多种矿物质及微量元素，如锌、硒等，这些物质对于调节机体免疫功能有一定的积极作用。日常进食可辅助提升机体抗病能力，降低感染风险。
5.促进骨骼生长
鳕鱼含有的钙质有利于骨骼发育和强化，镁元素则参与构成骨骼结构并维持其稳定性。适当的补充可以预防骨质疏松症的发生，同时对青少年儿童的成长有益。
需要注意的是，鳕鱼属于海鲜类食物，因此过敏体质者应慎用。此外，由于鳕鱼中嘌呤含量较高，痛风患者不宜过多食用，以免诱发或加重病情。
2024-01-06 13:08
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