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生蚝煮菜的功效与作用
补充说明：生蚝煮菜的功效与作用
2021-11-25 18:46
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
生蚝煮菜的功效与作用主要是补充营养、提高食欲、预防骨质疏松等，生蚝是一种营养丰富的海鲜类食物，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素以及微量元素，食用后可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高食欲
生蚝具有独特的风味，可以增加食欲，有助于改善食欲不振的情况。如果出现食欲不振的情况，可以适当吃生蚝进行缓解。
3、预防骨质疏松
生蚝中含有丰富的钙元素，食用后可以为身体补充所需要的钙元素，在一定程度上可以预防骨质疏松。
除此之外，生蚝煮菜还具有补充能量、改善睡眠、清热解毒等功效。但是要注意避免过量食用生蚝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2022-07-13 17:09
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牡蛎不能和富含鞣酸的食品一起吃，有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等。由于牡蛎中含有的蛋白质含量不低，营养价格高，和富含鞣酸的食品一起食用，蛋白质和鞣酸会出现络合反映，生成不好消化的成分，下降蛋白质的消化吸收率和营养价格，同时添加肠道负担，很简单出现不适的现象。
2021-11-25 21:29
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