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藜麦米的功效与作用
补充说明：藜麦米的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦米具有补充营养素、提供能量、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强免疫力等功效与作用。但是，由于藜麦米属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全和适宜。
1.补充营养素
由于藜麦米富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。这些营养素有助于维持身体健康并促进生长发育。可将藜麦米作为主食或配菜进行烹饪。
2.提供能量
藜麦米含有丰富的碳水化合物，其在体内氧化分解产生能量供机体活动所需。适当摄入可缓解疲劳，增加体力储备。可通过制作藜麦饭、藜麦粥等方式摄入。
3.改善消化系统功能
藜麦米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。此外还可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。可在日常饮食中加入适量藜麦以改善症状。
4.调节血糖水平
藜麦米的低GI值使其成为一种较为理想的碳水化合物来源，可以帮助平稳血糖水平。对于需要控制血糖的人群而言，选择高纤维、低GI的食物如藜麦是明智之举。可以通过搭配不同的食材来丰富口感及营养价值。
5.增强免疫力
藜麦米富含多种抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，提高细胞的抗衰老能力。经常食用可达到强身健体的目的。适合体质虚弱者长期食用。
需要注意的是，藜麦米虽然具有诸多益处，但并不适用于所有人。对藜麦过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，藜麦属于易致敏食品，因此建议在首次食用前进行皮肤点刺试验。
2024-01-31 14:11
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