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苦黑荞麦的功效与作用
补充说明：苦黑荞麦的功效与作用
2021-11-24 14:48
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑苦荞麦具有防癌抗癌、抗衰老、保护心血管的功效与作用。黑苦荞麦中含有的黄酮类物质是苦荞的4倍，具有抗自由基损害、抑制癌细胞生长、抗致癌因子的作用。黑苦荞麦中的维生素C、维生素E及黄酮物质，能够清除体内多余的自由基，具有抗氧化的作用，对于缓解皮肤衰老和粗糙有明显作用。另外黑苦荞中还含有芦丁，可以保护心血管。
2022-03-17 16:19
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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