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油茶油的功效与作用
补充说明：油茶油的功效与作用
a******W 2021-11-23 17:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油茶油是一种从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，营养丰富，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助降血脂等功效与作用。
1、补充营养
油茶油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、维生素D、叶酸、烟酸等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
油茶油中含有大量的油脂，患者适量食用可以润滑肠道，软化大便，从而辅助改善便秘的情况。
3、辅助保护眼睛
油茶油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部感光色素的形成，改善视力，患者适量食用可以辅助保护眼睛。
4、提高免疫力
油茶油中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于提高人体免疫力。
5、辅助降血脂
油茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，不饱和脂肪酸和维生素E具有调节血脂的作用，患者适量食用可以辅助降低血脂。
但要注意的是，油茶油只是一种食物，食物不具有治疗疾病的作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-23 21:33
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
