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吃泡菜好吗?
补充说明：吃泡菜好吗?
2021-11-14 20:22
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
适当吃泡菜是有一定好处的，但如果经常吃泡菜可能会对身体造成一定的伤害。
泡菜的主要成分包括黄瓜、生菜、盐、白菜、辣椒、花椒、生姜等，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当吃泡菜可以补充身体所需要的多种营养，同时也可以促进胃肠道蠕动，能够有效改善便秘。此外，泡菜中含有一定的辣椒素，能够刺激胃酸分泌，在一定程度上可以增强食欲，改善食欲不振的情况。但如果经常吃泡菜，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而引发胃痛、胃胀、腹泻等不适症状，同时也会对口腔黏膜造成一定的损伤，引发口腔溃疡。
在日常生活中要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，而且也可以促进胃肠道蠕动，能够有效预防疾病。
2022-04-18 17:52
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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