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大葱的功效与作用有哪些
补充说明：大葱的功效与作用有哪些
a******W 2021-11-12 16:45
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
大葱具有抗寒散热、促进消化、增进食欲、杀菌抑菌、预防感冒等功效与作用。食用大葱时需注意适量，若作为药物使用，应咨询医生进行指导。
1.抗寒散热
大葱中的挥发油和辣素等成分具有刺激身体汗腺的作用，有助于散发体内的热量，达到解表发汗、祛散风寒的目的。对于外感风寒所致的发热、头痛等症状有一定的缓解效果。可将大葱切碎后加水煎煮饮用，或直接食用作为辅助治疗手段。
2.促进消化
大葱含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠道蠕动频率，改善食物通过时间并促进排便。经常适量摄入大葱可以有效预防便秘的发生。建议每日进食新鲜蔬菜水果以满足日常需求。
3.增进食欲
大葱中含有的葱蒜辣素等化合物能刺激味觉神经，提高食欲。对于食欲不振、消化不良等问题有较好的缓解作用。可以通过烹饪时加入适量的大葱来改善食欲。
4.杀菌抑菌
大葱所含有的硫化物具有一定的抗菌作用，在一定程度上能抑制多种细菌的生长繁殖。适当食用大葱对预防伤口感染和减少食物中毒风险有益处。可在菜肴中加入剁碎的大葱提升风味。
5.预防感冒
大葱中的某些成分具有抗病毒活性，能够抑制流感病毒等多种呼吸道病原体的复制。经常食用大葱可以增强机体免疫力，降低感冒发生的概率。特别是在季节交替时，可适当多食。
需要注意的是，大葱性温，因此阴虚火旺者不宜过多食用，以免引起口舌生疮、目赤肿痛等不适症状。另外，大葱还可能与其他药物产生相互作用，故服用药物期间应谨慎食用。
2024-01-17 06:22
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
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