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猴头菇的功效与作用有哪些
补充说明：猴头菇的功效与作用有哪些
a******W 2021-11-11 17:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猴头菇具有养胃健脾、促进消化、抗衰老、提高免疫力、降低血糖等功效与作用。由于猴头菇属于中药材，建议在使用前咨询医生以确保安全和正确使用。
1.养胃健脾
猴头菇含有多种氨基酸和多糖类物质，这些成分能够刺激胃肠黏膜产生保护层，从而起到养胃的作用。猴头菇可用于治疗食欲不振、消化不良等症状。可将猴头菇煮熟后食用，以达到较好的效果。
2.促进消化
猴头菇中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况；同时还可以促进食物残渣排出体外，避免其长时间停留在肠道内被再次吸收，引起腹胀等不适症状。猴头菇对于经常出现排便困难或有痔疮出血等情况的人群具有一定的缓解作用。建议每日摄入适量新鲜蔬菜水果如芹菜、苹果等来帮助促进消化。
3.抗衰老
猴头菇中的多酚类化合物具有抗氧化活性，能清除体内自由基，延缓细胞衰老过程。猴头菇适宜长期服用，尤其对需要增强免疫力、预防老年疾病的中老年人而言更为有益。可将其作为日常饮食的一部分，如制作猴头菇鸡汤或猴头菇炖肉等菜肴。
4.提高免疫力
猴头菇中含有丰富的多糖体和蛋白质，这些营养素有助于增强机体免疫功能，提高身体抵抗力。猴头菇适合体质虚弱、易感冒者食用。可将其与其他食材如鸡肉、猪肉等一起烹制食用。
5.降低血糖
猴头菇中的多糖体具有调节胰岛β细胞分泌胰岛素的功能，进而影响血糖水平。猴头菇适用于糖尿病患者或高血糖人群。可将其作为主食之一，例如制作猴头菇饭或猴头菇粥。
需要注意的是，猴头菇作为一种食品并不能替代药物进行疾病治疗。此外，由于猴头菇可能具有一定的滋补作用，在服用期间应避免食用过于寒凉的食物，以免影响其药效发挥。
2024-01-20 02:00
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
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就诊科室：消化
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