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银杏果怎么吃不中毒】
补充说明：银杏果怎么吃不中毒】
a******W 2021-11-11 17:59
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
银杏果可以通过熟食、生食、银杏叶茶、银杏果粉、银杏果酱等方法食用以避免中毒风险。需要注意的是，虽然这些食用方式可能降低中毒风险，但银杏果并无治疗作用，不可替代药物使用。
1.熟食
由于银杏果中含有大量的氰甙，生食或大量进食会导致体内积累过量的氢氰酸，引起中毒。而通过加热、煮沸等方式可以分解掉大部分的氰甙。适量食用熟食银杏果可为身体提供能量，但不宜过量摄入以降低潜在毒性风险。
2.生食
生食银杏果可能导致急性银杏毒性的发生，因为其含有氰化物和白果酸等有毒物质。生食可能引发恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状以及头痛、心悸等神经系统效应。
3.银杏叶茶
银杏叶茶中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，长期饮用有助于预防心血管疾病。对于健康人群而言，适当饮用银杏叶茶有益于身体健康；但对于存在出血倾向者，则需谨慎服用。
4.银杏果粉
银杏果粉富含维生素E和膳食纤维，能够帮助改善血液循环和促进消化吸收。适宜作为营养补充剂使用，但不宜过量摄入以防可能出现头晕、乏力等不良反应。
5.银杏果酱
银杏果酱由新鲜银杏果加工制作而成，口感香甜且营养丰富。银杏果酱适合作为佐料或直接涂抹面包食用，但对本品过敏者应避免食用。
需要注意的是，虽然上述提及的几种方式都可以减少或者避免出现食物中毒的情况，但是无论选择哪种方式都不能完全保证不会出现中毒的现象。因此，在食用前最好咨询专业人士的意见，确保安全。
2024-02-14 13:49
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
