首页> 营养科> 黑豆> 黑豆汤的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑豆汤具有补肾益脾、乌发美容、预防骨质疏松、改善贫血、降低胆固醇等功效与作用。由于黑豆汤含有一定的植物雌激素,对于某些疾病可能有一定的辅助治疗效果,但不宜长期大量食用。如有需要,建议在医生的指导下使用。
1.补肾益脾
因为黑豆具有滋阴润燥、养血补气的作用,能够辅助治疗肾虚所致腰膝酸软、头晕目眩等症状。对于肾虚患者而言,可以适当饮用黑豆汤进行调理。但不宜过量食用,以免引起消化不良。
2.乌发美容
由于黑豆富含黑色素和多种维生素B族,这些物质有助于促进头发生长并增强头发光泽度。适量食用黑豆汤可改善头皮健康状况及肤色不均现象。建议每周至少食用两次以达到理想效果。
3.预防骨质疏松
因为黑豆中含有丰富的钙元素以及磷等矿物质成分,而上述物质是构成骨骼的主要原料之一,所以能起到辅助预防骨质疏松的效果。日常可以通过进食含钙高的食物来补充身体所需要的钙含量,如牛奶、虾皮等。
4.改善贫血
黑豆中还含有较丰富的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的重要原料,因此适当食用对缺铁性贫血有一定的好处。若为缺铁性贫血,则需注意饮食调整,增加铁的摄入量,同时可遵医嘱服用复方硫酸亚铁叶酸片、富马酸亚铁片等药物来进行治疗。
5.降低胆固醇
因为黑豆中的皂甙类物质能够帮助降低体内胆固醇水平,减少心血管疾病风险。血脂偏高的人群平时可以适当喝一些黑豆汤。但是要注意不可以一次性喝太多,以免加重胃肠负担。
虽然黑豆汤对人体有益,但并不适合所有人食用。例如孕妇应慎用或避免食用,因其可能引发子宫收缩或其他并发症。另外,患有肾脏病或尿酸代谢障碍者也应在医师指导下食用。

2024-03-10 22:54

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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