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鹅肉不能和什么一起吃？
补充说明：鹅肉不能和什么一起吃？
a******W 2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹅肉不宜与柿子、猕猴桃、橘子、杨梅等同食，以免引起不适。需要注意的是，鹅肉本身含有丰富的营养成分，但并不能作为药物来治疗疾病。
1.鹅肉
鹅肉富含蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者同食可能会形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀。鞣酸蛋白沉淀可能引起消化不良、腹胀等症状。严重时可能导致便秘或肠梗阻。
2.柿子
柿子中的鞣酸会与鹅肉中的蛋白质结合产生沉淀物，导致消化不良。此外，还可能引发呕吐、腹泻等不适症状。
3.猕猴桃
猕猴桃含有维生素C，与鹅肉中的铜元素发生反应会产生一种物质，导致食物中毒。摄入这种物质后，患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至出现脱水的情况。
4.橘子
橘子中含有的果酸成分较高，如果与鹅肉同时食用，会导致胃肠道受到刺激，影响消化吸收功能。长期大量食用可能会增加患胃肠疾病的风险，如胃炎、胃溃疡等。
5.杨梅
杨梅中含有多种有机酸，与鹅肉中的蛋白质相遇易凝固成块，影响消化吸收。此外，还可能导致腹痛、腹泻等不适症状。
上述提及的食物若过量食用都可能对身体产生不利影响，建议适量食用以避免潜在风险。同时，对于存在相关禁忌的人群，应特别注意饮食搭配，以免诱发或加重健康问题。
2024-02-13 14:17
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杨梅疮是因感染梅毒而引致的一种全身性疾病。见《疮疡经验全书》卷六。又名霉疮、广疮、时疮、棉花疮。多因气化(间接)传染和精化(接触)传染而发。
