发病时间：不清楚
鹅肉不能和什么一起吃?
补充说明：鹅肉不能和什么一起吃?
a******W 2021-11-10 17:52
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹅肉不宜与柿子、猕猴桃、橘子、杨梅等同食，以免引起不适。需要注意的是，鹅肉并不能作为药物来治疗疾病。
1.鹅肉
鹅肉富含蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者同食可能会形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀。鞣酸蛋白沉淀可能引起消化不良、腹胀等症状。严重时可能导致便秘或肠梗阻。
2.柿子
柿子中的鞣酸会与鹅肉中的蛋白质结合产生沉淀物，导致消化不良。可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
3.猕猴桃
猕猴桃含有维生素C，可促进铁质吸收，但鹅肉中含有的铜元素会妨碍铁的吸收。可能导致缺铁性贫血的发生风险增加。
4.橘子
橘子中的维生素C可以促进鹅肉中铁的吸收，但是鹅肉中的蛋白质与橘子中的果酸结合会产生难以消化的物质。可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
5.杨梅
杨梅中的有机酸能刺激胃黏膜分泌胃液，而鹅肉属于高脂肪食物，过多摄入会导致胃液分泌增多，加重胃肠负担。可能会引发腹胀、腹痛等消化系统不适症状。
鹅肉营养丰富，但不宜与上述提及的食物同时大量摄入。此外，对于存在慢性疾病如高血压、冠心病的人群而言，应控制鹅肉的摄入量，以免影响病情恢复或加重病情。
2024-02-10 16:32
举报相关问题
向医生提问
杨梅疮是因感染梅毒而引致的一种全身性疾病。见《疮疡经验全书》卷六。又名霉疮、广疮、时疮、棉花疮。多因气化(间接)传染和精化(接触)传染而发。
