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小龙虾虾头的黄能吃吗？
补充说明：小龙虾虾头的黄能吃吗？
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
虾头的黄可以适量食用，但不能过量摄入。
虾头的黄是雄性器官，其中可能含有少量雌激素，适当摄入可促进机体新陈代谢，提高免疫力。但是大量摄入可能会导致体内雌激素水平过高，引起内分泌紊乱，影响生殖系统的正常功能。
如果个人对小龙虾过敏，则不建议食用虾头的黄以及其他部分，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用小龙虾时需注意区分死虾与活虾，并确保其烹饪熟透以减少潜在的风险。另外，对于有食物过敏史或消化系统敏感者，应谨慎食用虾头的黄。
2024-03-15 15:29
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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