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孕妇可不可以吃扁豆
补充说明：孕妇可不可以吃扁豆
a******W 2021-10-28 18:20
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
孕妇可以适量食用煮熟的扁豆。
扁豆含有凝血酶抑制剂、皂苷等物质，生食可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状。加热至100℃以上数分钟即可破坏这些物质，使其成为安全的食物。因此，为避免可能出现的不良反应，建议将扁豆彻底烹饪后再进行食用。
如果孕妇对扁豆过敏，则不建议食用任何种类的扁豆，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，由于孕期身体状况较为特殊，所以孕妇在食用扁豆时应确保其充分煮熟，以减少食物中毒的风险。
2024-02-10 03:47
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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