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痛风患者能不能吃豆腐和腊肉
补充说明：痛风患者能不能吃豆腐和腊肉
2021-09-16 18:11
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精选回答(1)
谷占卿 主任医师 河北医科大学第一医院 三甲
擅长：擅长中西医结合治疗类风湿关节炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮、白塞病、银屑病性关节炎、产后风湿等疾病及内科疑难杂症。
提问
痛风患者可以少量食用豆腐和腊肉。痛风的临床表现包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病，血尿酸升高还会对心脑血管和血糖产生一定的影响。痛风诊断后要严格控制饮食，有痛风患者不能吃的食物，不能吃高嘌呤食物，不能喝啤酒、白酒等，不能吃大部分的海鲜、动物内脏，也不能多吃肉类，比如干果、香菇、豆类等。要鼓励痛风患者多喝水，尤其是碱性苏打水，多吃水果、茶也是可以喝的。
2022-08-08 20:36
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医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
其实上关于痛风病患，豆腐不等同于黄豆，黄豆的嘌呤含量高，但豆腐特殊是含水量较多的豆腐，因为加工中嘌呤物质流失、转移，其嘌呤含量是很低的，远远低于生活中的许多食物。
2021-09-17 15:04
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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