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灰菜晒干的功效与作用及食用方法
补充说明：灰菜晒干的功效与作用及食用方法
2021-09-10 15:55
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
灰菜晒干一般具有增强机体免疫力、通便排毒等功效与作用，可以沸水焯锅食用。晾干的灰菜可以为人体提供多种维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，可以帮助人体维持正常的生理功能，增强机体免疫力。灰菜干富含粗纤维，可以促进肠蠕动，具有通便排毒的作用，有利于预防便秘及肠道疾病的发生。建议患者平时多食用灰菜干。
2022-03-12 15:56
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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