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面条酸了还能吃吗
补充说明：面条酸了还能吃吗
a******W 2021-09-06 17:18
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
面条酸了不能吃。
面条酸了是由于长时间存放产生的细菌繁殖引起的，此时面条中会含有大量的细菌以及有害物质，如果继续食用可能会对身体健康造成不良影响。
若在炎热夏季储存环境温度较高，面条出现轻微发酸、没有异味且颜色无异常时，可以适量食用，但需充分加热至熟透。
在储存面条时，应将其放置于阴凉干燥处或冰箱冷藏室，并尽快食用以避免变质。同时，在烹饪过程中应注意观察面条的颜色和气味变化，如有异常应及时停止食用。
2024-02-29 11:46
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