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枸杞过期了还能吃吗
补充说明：枸杞过期了还能吃吗
a******W 2021-09-05 22:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
枸杞一旦过了保质期则不能继续食用。
枸杞在过期之后，其营养成分可能被破坏，且容易滋生细菌及微生物，导致变质，如果食用可能会引发胃肠炎、食物中毒等情况，严重时还会影响肝脏功能，因此不建议食用过期的枸杞。
若枸杞出现异味或颜色异常，则表明已经发生腐败变质，此时即使未超过保质期也不能再食用。
需注意的是，在储存枸杞的过程中要将其密封好，并放置于通风干燥处保存，避免阳光直射。
2024-03-21 02:48
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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