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螃蟹是发物吗

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螃蟹是发物吗

补充说明:螃蟹是发物吗

2021-09-02 18:12

螃蟹 发物 过敏 皮肤瘙痒 红肿 呼吸困难

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

螃蟹是发物,易引发过敏反应 。这是因为螃蟹中含有一种称为组胺的物质,当它与胃酸结合时,会释放出组胺,导致血管扩张和通透性增加,从而引发过敏反应。对于过敏体质的人来说,食用螃蟹可能会导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此,在食用螃蟹时,特别是对海鲜过敏的人群,应特别注意避免食用。

2022-03-18 14:30

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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