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豌豆淀粉的营养价值与功效
补充说明：豌豆淀粉的营养价值与功效
2021-08-04 18:25
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郝敬波 副主任医师 徐州医科大学附属医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、高血压、老年冠心病、慢性阻塞性肺疾病等
提问
豌豆淀粉是以大豆淀粉为原料，经过发酵以及冷冻加工而成，其营养价值较高，含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，具有补充营养、促进消化、调节血糖等功效。
1、补充营养
豌豆淀粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
豌豆淀粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化与吸收，还能改善便秘的症状。
3、调节血糖
豌豆淀粉中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供所需的能量，还可以调节血糖，适合糖尿病患者食用。
除此之外，豌豆淀粉还具有开胃、促进食欲等功效。日常生活中，建议患者适量食用豌豆淀粉，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-26 17:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
