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吃锅巴会怎样
补充说明：吃锅巴会怎样
a******W 2021-08-25 17:28
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃锅巴可能导致营养不均衡、肥胖、胃炎、消化不良等风险，长期摄入还可能引起铅中毒。
1.营养不均衡
长期食用同一种类别的食物会导致某些营养素摄入过多或不足。可能导致身体缺乏必要的维生素和矿物质，影响身体健康。
2.肥胖
由于锅巴中含有较高的热量和脂肪，过量食用容易导致能量摄入超过消耗，转化为脂肪储存。增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。
3.胃炎
若患者对锅巴过敏，则可能会引起机体释放炎症因子，从而出现胃部炎症的情况。可表现为上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重时还可能出现腹泻、呕血等情况。
4.消化不良
锅巴含有较多的淀粉，在人体内经唾液淀粉酶的作用分解为糊精及麦芽糖。当进食大量锅巴后，其分解产生的糊精及麦芽糖不能被及时消化吸收，进而加重胃肠负担，引发消化不良。常见症状包括腹胀、嗳气、食欲减退等，长期可能会影响生活质量。
5.铅中毒
如果锅巴制作过程中使用了含铅的材料或者没有彻底清洗干净，可能会导致铅摄入过多。铅中毒会引起神经系统、血液系统等多个系统的损伤，严重者甚至会出现昏迷、休克等危及生命的症状。
建议适量食用锅巴，同时注意饮食多样化以确保充足的营养摄取。如有任何健康疑虑，应及时咨询医生。
2023-12-27 18:58
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
就诊科室：内科
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