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莴苣的功效与作用
补充说明：莴苣的功效与作用
2021-08-17 16:02
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
莴苣具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用。
1、补充营养
莴苣含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
莴苣中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇、增强免疫力等功效与作用。但不建议过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对莴苣过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-06-08 17:40
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
