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重度脂肪肝该吃什么食物
补充说明：重度脂肪肝该吃什么食物
a******W 2021-08-14 23:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
重度脂肪肝患者可以适量食用燕麦、西兰花、橄榄油、三文鱼、牛油果等食物，这些食物含有一定的营养成分，但并不能直接治疗脂肪肝。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少高热量食物摄入。此外，可溶性纤维还可以促进胆酸排出，降低血清胆固醇水平，进而预防脂肪肝的发生和发展。
2.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类物质，这些物质具有抗氧化、抗炎作用，有助于减轻肝脏炎症反应。此外，异硫氰酸酯还能增强巨噬细胞的吞噬功能，加速受损肝细胞的修复和再生。
3.橄榄油
橄榄油中单不饱和脂肪酸含量较高，能被身体有效利用以提供能量，不会过多地转化为脂肪储存起来。同时，单不饱和脂肪酸还具有一定的辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而改善血脂异常状态，预防脂肪肝发生。
4.三文鱼
三文鱼是优质蛋白质的重要来源，其含有的欧米伽-3脂肪酸可以调节免疫应答并抑制肝脏内炎症因子产生。适量摄入三文鱼可以帮助维持机体正常代谢活动，促进脂肪转化成能量而非脂肪堆积于肝脏内部。
5.牛油果
牛油果富含不饱和脂肪酸及维生素E，可帮助降低血液中的坏胆固醇（LDL-C）水平，提高好胆固醇（HDL-C）比例；同时促进血液循环，改善微循环状态。对于存在脂肪肝风险或已患有轻度至中度脂肪性肝病患者而言，适当食用牛油果有利于维护心血管健康，并支持肝脏功能恢复。
建议患者平时注意均衡饮食，避免暴饮暴食。除上述提及的食物外，还可适量进食菠菜、芹菜等蔬菜以及苹果、香蕉等水果，保证营养全面且不过量摄入。
2024-03-11 09:23
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
