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芥兰球的功效与作用
补充说明：芥兰球的功效与作用
2021-08-12 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芥兰具有消暑、通便、保肝等作用。芥兰含有维生素C、维生素A、矿物质等营养成分，芥兰中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，刺激食欲，加速肠胃蠕动，促进消化。芥兰含有大量膳食纤维，能有效预防便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病。芥兰中含有维生素E，有抗氧化、软化血管的作用。芥兰含有维生素C和维生素E，能促进铁的吸收，增强免疫力。
2021-11-25 12:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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