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炒熟蒜苔的功效与作用
补充说明：炒熟蒜苔的功效与作用
2021-08-13 17:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
炒熟蒜苔具有补充营养、促进消化、预防心血管疾病的功效与作用，但是需要注意适量食用。
1、补充营养
蒜苔中含有丰富的维生素、大蒜素、膳食纤维以及钙、铁、镁等元素，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
蒜苔中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效，因此具有改善便秘的作用。
3、预防心血管疾病
蒜苔中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓的形成等作用，因此具有预防心血管疾病的功效。
除此之外，炒熟蒜苔还具有辅助预防感染性疾病、辅助降低血脂、辅助改善记忆力等的功效与作用，但是需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2022-01-04 16:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
