首页> 营养科> 豆汁> 豆汁的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豆汁具有清热解毒、降血脂、润肠通便、补充营养、缓解口干舌燥等功效与作用。由于豆汁可能引起消化不良或过敏反应,建议在食用前咨询医生。
1.清热解毒
豆汁性寒凉,具有一定的清热效果,因此能起到清热解毒的作用。适量饮用有助于清除体内积热,对于痈肿疮毒、目赤喉痹等病症有一定的辅助治疗效果。
2.降血脂
豆汁富含膳食纤维和不饱和脂肪酸,这些物质可以促进胆固醇代谢并降低其吸收率,从而达到降血脂的目的。适宜高脂血症患者日常食用,对预防心血管疾病有积极作用。
3.润肠通便
豆汁中的膳食纤维能够吸水膨胀,刺激肠道蠕动,软化大便,使其易于排出体外。长期便秘者可适当饮用以改善排便情况。但对豆类食品过敏者不宜食用。
4.补充营养
豆汁中含有丰富的维生素B族以及铁元素,经常饮用有利于补充人体所需的营养成分。适用于体质虚弱或需要增强免疫力的人群。注意不要过量摄入以免引起消化不良。
5.缓解口干舌燥
豆汁中含有的水分和多种矿物质可以有效地补充身体所需水分,缓解口干舌燥的症状。适合长时间待在空调房或者进行剧烈运动后的人群饮用。但是对豆制品过敏者禁用。
需要注意的是,豆汁属于发酵食品,易受细菌污染而变质,所以应现做现喝,避免久置。此外,豆汁虽好,但并不适合所有人食用,如胃寒者、痛风患者及肾病患者慎食。

2024-02-14 07:22

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口干舌燥

日常生活中,不少人有口干舌燥的感觉,但没有引起人们的足够重视。口腔干燥是由多种病因引起的一种表面症状,在这种症状后面,往往掩盖着一些疾病。  口干不是一个独立的疾病,很少有文献详细报道这个问题。但口干确实是许多人都能感受到的一种不适。最严重的口干见于干燥综合征患者。因为免疫反应破坏了腮腺,口腔内唾液腺、泪腺及鼻腔粘膜内腺体而引起患者难以忍受的口干、眼干、鼻腔干燥,它或长久或暂时地困扰过许多人,尤其是老年人,严重时可致使舌体转动困难而影响语言交流和进食。  因此,口腔干燥不容忽视。

  • 症状起因:引起口干的原因较多,局部原因主要有不良习惯、局部病变及局部放射治疗。其中,不良习惯包括睡觉时张口呼吸,造成唾液挥发过多;大量吸烟造成对口腔的慢性刺激及卫生习惯不好;大量饮酒引起腮腺良性肥大导致分泌功能下降等。局部病变有先天性涎腺发育不全或缺失;口腔内白色念珠菌感染;局部放射治疗多见于颌面部、鼻咽部放疗中损害了涎腺引起唾液分泌减少。经常性的口干也可能是患了某些疾病,常见的原因有:口腔疾患:如上下牙对合不好、鼻中隔偏歪、下鼻甲肥大、鼻息肉等。这些人经常张口呼吸,口腔内气体呼进呼出,带走较多的水分,致使口干。慢性肺病:肺气肿、慢性支气管炎等,特别是一些老年人,他们的肺功能一般较差,机体缺氧严重,因而常进行张口的代偿性呼吸,一旦肺功能有所改善,口干症状便可缓解。维生素B2缺乏:机体缺乏维生素B2时,也会引起口干,同时还会有口角溃疡、咽干、舌体溃疡。

  • 可能疾病:痰火  恶寒发热  阴虚火旺  小儿疳渴  湿热病  

  • 常见检查: 泪膜破裂时间  

  • 就诊科室:口腔

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