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芥蓝菜头的功效与作用
补充说明：芥蓝菜头的功效与作用
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥蓝菜头食用后可以补充维生素和矿物质，具有促进消化、预防便秘、辅助降低血脂、抗氧化等功效。但因其可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补充维生素和矿物质
芥蓝菜头中含有丰富的维生素C、维生素K以及钙、磷等矿物质。这些营养素能够被身体利用，进而发挥相应的生理功能。适当食用芥蓝菜头可为机体提供必要的营养成分，支持正常的生长发育及代谢活动。
2.促进消化
芥蓝菜头富含膳食纤维，能增加食物体积和水分含量，从而改善胃肠道运动功能。适量摄入膳食纤维有助于促进肠胃道蠕动，改善排便情况，但不宜过量以免引起腹泻等问题。
3.预防便秘
由于芥蓝菜头含有较多的膳食纤维，可以增加粪便体积并吸收水分，使大便变得柔软易于排出。对于存在长期便秘困扰的人群而言，适当进食芥蓝菜头有利于改善症状；建议作为日常饮食的一部分来摄取。
4.辅助降低血脂
因为芥蓝菜头中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有一定的降脂作用。经常食用芥蓝菜头可以帮助调节血脂水平，在一定程度上预防心血管疾病的发生；但是仅依靠食物并不能完全替代药物治疗的作用。
5.抗氧化
芥蓝菜头中的维生素E和多酚类物质具有较强的抗氧化活性，它们能够清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常食用芥蓝菜头可以提高机体的抗衰老能力，延缓衰老过程；对于想要保持年轻活力的人来说，它是不错的选择。
需要注意的是，虽然芥蓝菜头对人体有许多益处，但由于其可能影响某些疾病的治疗效果或产生不良反应，因此在食用前应咨询医生的意见。此外，对芥蓝菜头过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。
2024-03-15 04:58
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
